Цього року Україна зіткнулася із серйозним дефіцитом гречки через поганий урожай 2025 року. За словами Сергія Громового, виконавчого директора Міжнародної асоціації гречки, зараз Росія є єдиною країною, здатною забезпечити достатню кількість гречки для задоволення внутрішнього попиту.
Обмежена кількість гречки змушує дистриб'юторів імпортувати російське зерно побічно, часто маркуючи його, як казахську гречку. Цей обхідний шлях ґрунтується на угоді про вільну торгівлю між Україною та Казахстаном.
Насправді більшість російської гречки, особливо з Алтайського краю, де вирощується близько половини врожаю країни, вирушає до Казахстану, переробляється там у нещодавно побудованих підприємствах, та був експортується під казахською маркою.
Громовий пояснив, що власне виробництво України є недостатнім, а китайська гречка, як правило, не підходить для внутрішнього споживання через гіркий смак.
Історично, з 2016 до 2022 року, Росія фактично домінувала на українському ринку гречки.
Використання казахстанського маршруту дозволяє імпортерам підтримувати постачання та запобігати різким стрибкам цін. Очікується, що ціни трохи зростуть, але стабілізуються залежно від ринкової кон'юнктури, споживачі, ймовірно, платитимуть від 60 до 90 гривень за кілограм.
Незважаючи на ці заходи, гречаний сектор, як і раніше, зазнає фінансових труднощів, і зберігаються побоювання, що майбутній внутрішній урожай може знову виявитися недостатнім.
Громовий наголосив, що державна підтримка могла б пом'якшити ситуацію. 2020 року субсидії виробникам допомогли стабілізувати ринок після неврожаю 2019 року, але нинішня підтримка обмежена. Без адресної допомоги коливання цін та проблеми з постачанням, ймовірно, збережуться.
Нагадаємо, зростання цін на продукти навесні: як подорожчає їжа
Раніше «Украниці» повідомляли, продукти, тарифи та паливо покриються золотом: Нацбанк б'є на сполох
Як повідомляли «Українці», що готує курс валют: падіння євро чи політ долара?