Для многих огородников ярко-красный блеск спелых перцев — это важное событие сезона. Однако иногда случается, что даже к концу лета плоды остаются зелеными. Причины разнообразны, но большинство из них можно исправить, проявив немного внимания и заботы.
Одно из главных препятствий — прохладная погода и недостаток солнца. Перцы любят тепло, и как только столбик термометра опускается ниже +15°C, процесс окрашивания резко замедляется. Если погода не позволяет, плоды можно собрать и оставить дозревать в помещении.
Другая частая причина — несбалансированное питание. Дефицит калия препятствует накоплению сахаров в плодах, из-за чего кожица остается зеленой. Внесение калийных удобрений или даже обычной древесной золы может исправить эту ситуацию.
Важно отметить, что избыток азота также вреден: он способствует буйному росту листвы, но задерживает созревание плодов. К середине лета лучше перейти на подкормки фосфорно-калийными смесями.
Густые посадки также могут сдерживать рост перцев. Когда кусты затеняют друг друга, плодам не хватает света для развития насыщенного цвета. Решение — правильное расположение кустов и своевременная обрезка.
Сорт также играет свою роль. Некоторые гибриды созревают медленно, в то время как ранние сорта, такие как «Калифорнийское чудо» или «Богатырь», гарантированно краснеют раньше других.
Опытные огородники также используют несколько хитростей, чтобы стимулировать покраснение плодов. Например, небольшое сокращение полива на заключительном этапе заставляет растение направлять энергию в плоды. Хорошая вентиляция в теплицах не менее важна: спертый, влажный воздух не только задерживает созревание, но и повышает риск грибковых заболеваний.
Есть также интересный метод с этиленом: перец, собранный в стадии зелени, часто краснеет быстрее, если его поместить в теплое место рядом с яблоками или помидорами, которые естественным образом выделяют этот гормон созревания.
И наконец, иногда проблема связана с недостатком микроэлементов. Легкие опрыскивания листьев бором или сульфатом магния могут дать заметный результат.
Напомним, как избавиться от сорняков на огороде и в саду раз и навсегда: очень простой, но работающий метод
Раннее «Украинцы» сообщали, вторая волна уже рекордного урожая малины: обязательно сделайте этого, чтобы получить вкусные ягоды
Как сообщали «Украинцы», когда и как сажать озимый чеснок, чтобы получить щедрый урожай: головки будут крупными и здоровыми