Согласно наблюдениям рынка и оценкам экспертов, цены на картофель в Украине уже начали расти и могут продолжить повышение в ближайшие месяцы.
К концу прошлой недели средняя цена картофеля в крупных сетях супермаркетов достигла примерно 16,45 гривен за килограмм. Это примерно на 40 копеек выше среднего уровня, зафиксированного в ноябре, что указывает на начало постепенного восходящего тренда.
Аналитики отмечают, что текущие розничные цены сейчас близки к фактической себестоимости производства и распределения. Несмотря на в целом хороший урожай в этом году, высококачественный украинский картофель продается быстрее, чем ожидалось.
Потребители предпочитают продукцию местного производства из-за ее вкуса и свежести, что побуждает розничных продавцов в первую очередь продавать внутренние запасы. В результате запасы могут быть исчерпаны раньше обычного.
Эксперты предупреждают, что наиболее заметное повышение цен, вероятно, произойдет весной. В это время украинские торговцы могут быть вынуждены в большей степени полагаться на импорт, в первую очередь из Польши.
Польская картошка имеет конкурентное преимущество благодаря развитой инфраструктуре хранения, позволяющей сохранять ее в хорошем состоянии до середины лета.
В отличие от этого, в Украине по-прежнему недостаточно современных складских помещений для длительного хранения овощей. Эта структурная проблема делает внутренний рынок более уязвимым к сезонному дефициту, что, в свою очередь, оказывает дополнительное давление на цены.
Напомним, пустой стол на Новый год и никаких салатов: цены на продукты сорвались, яйца уже "недоступны"
Раннее «Украинцы» сообщали, хватайте все и срочно запасайтесь: продукты резко станут недоступными
Как сообщали «Украинцы», доллар и евро понесло: курс валют теряет равновесие