Ожидается, что на украинском рынке продовольствия в течение марта продолжится рост цен. Производители объясняют основное давление расходами на электроэнергию и необходимостью использования генераторов во время отключений света.
Заместитель главы Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук отметил, что в марте 2026 года резких скачков цен не ожидается, однако общая тенденция роста сохранится.
Хотя инфляция несколько снизилась, продовольственный сектор остается крайне чувствительным к рискам, связанным с энергоснабжением. Марчук прогнозирует, что цены на большинство продуктов питания могут вырасти примерно на 1–3% за месяц.
Продолжительность отключений электроэнергии играет решающую роль: чем дольше они длятся, тем больше производители тратят на топливо и резервное электроснабжение, что в конечном итоге увеличивает производственные затраты.
Наиболее заметный рост, вероятно, будет наблюдаться в сегменте овощей. Сезонное истощение запасов высококачественной продукции привело к сокращению предложения, в то время как потребительский спрос остается стабильным. Ранние заморозки также вынудили операторов складов увеличить использование генераторов для поддержания надлежащих условий хранения, что привело к увеличению расходов.
Ожидается, что тепличные овощи также останутся дорогими. Украинские огурцы только начинают появляться на рынке, и их себестоимость производства остается выше, чем у импортных аналогов.
Оптовые цены в настоящее время составляют около 160–170 гривен за килограмм, в то время как турецкий импорт может быть на 10–20 гривен дешевле.
Однако сокращение объемов урожая в Турции ограничивает экспорт, что препятствует быстрому снижению цен. Аналитики предполагают, что более ощутимое снижение может произойти ближе к концу апреля, когда отечественная продукция станет широко доступна.
Прогнозируется, что цены на хлебобулочные изделия вырастут примерно на 2% в марте, а годовой рост потенциально может достичь 15–20%. Производство хлеба сильно зависит от электроэнергии, поэтому любые перебои напрямую влияют на операционные расходы.
Рынки мяса и яиц в настоящее время остаются сбалансированными. Однако спрос обычно усиливается перед Пасхой, что может привести к умеренной корректировке цен в апреле. Сезонный спрос в праздничные дни исторически влиял на ценовые тенденции в этой категории.
Производители молочной продукции также испытывают давление из-за высоких тарифов на энергию. В марте прогнозируется повышение цен примерно на 2%. В случае отключений электроэнергии переход на генераторы может увеличить производственные затраты в пять-шесть раз, что еще больше усугубит ситуацию в секторе.
В целом, в марте не ожидается резкого роста цен на продукты питания. Тем не менее, потребители, вероятно, заметят продолжающийся, постепенный рост стоимости товаров первой необходимости.
Напомним, продукты, тарифы и топливо покроются золотом: Нацбанк бьет тревогу
Как сообщали «Украинцы», весенние отключения света: как изменятся графики в более мягкую погоду
Раннее «Украинцы» сообщал, новые весенние тарифы на коммунальные услуги – свет, газ и вода в платежах с марта