В этом году Украина столкнулась с серьезным дефицитом гречки из-за плохого урожая 2025 года. По словам Сергея Громового, исполнительного директора Международной ассоциации гречихи, в настоящее время Россия является единственной страной, способной обеспечить достаточное количество гречки для удовлетворения внутреннего спроса.
Ограниченное количество гречихи вынуждает дистрибьюторов импортировать российское зерно косвенно, часто маркируя его как казахскую гречку. Этот обходной путь основан на соглашении о свободной торговле между Украиной и Казахстаном.
На практике большая часть российской гречихи, особенно из Алтайского края, где выращивается около половины урожая страны, отправляется в Казахстан, перерабатывается там на недавно построенных предприятиях, а затем экспортируется под казахской маркой.
Громовый пояснил, что собственное производство Украины недостаточно, а китайская гречиха, как правило, не подходит для внутреннего потребления из-за горького вкуса.
Исторически, с 2016 по 2022 год, Россия фактически доминировала на украинском рынке гречки.
Использование казахстанского маршрута позволяет импортерам поддерживать поставки и предотвращать резкие скачки цен. Ожидается, что цены немного вырастут, но стабилизируются в зависимости от рыночной конъюнктуры, при этом потребители, вероятно, будут платить от 60 до 90 гривен за килограмм.
Несмотря на эти меры, гречишный сектор по-прежнему испытывает финансовые трудности, и сохраняются опасения, что предстоящий внутренний урожай может снова оказаться недостаточным.
Громовый подчеркнул, что государственная поддержка могла бы смягчить ситуацию. В 2020 году субсидии производителям помогли стабилизировать рынок после неурожая 2019 года, но нынешняя поддержка ограничена. Без адресной помощи колебания цен и проблемы с поставками, вероятно, сохранятся.
Напомним, рост цен на продукты весной: как подорожает еда
Раннее «Украницы» сообщали, продукты, тарифы и топливо покроются золотом: Нацбанк бьет тревогу
Как сообщали «Украинцы», что готовит курс валют: падение евро или полет доллара?